Havbrug

I et havbrug opdrættes f.eks. fisk og skaldyr i havet. Anlægget består typisk af net eller bure, som er fastgjort til ankre på havbunden eller flydende platforme. Havbrug kan være en måde at producere fødevarer på, som kan supplere eller erstatte traditionelt fiskeri, som ellers kan være begrænset af bæredygtighedsproblemer og overfiskning.

Havbrug kan have forskellige former og størrelser og kan variere afhængigt af hvad, der opdrættes, og de betingelser, de skal opdrættes under. Nogle eksempler på arter, der kan dyrkes i havbrug, inkluderer laks, ørred, muslinger, østers, rejer og tang.

Havdyr som muslinger, snegle, krebsdyr og koraller lever af at danne kalk til deres skaller og skeletter. Skallerne dannes i deres kroppe vha. karbonat.

Undersøg hvordan vandets pH-værdi påvirker kalk og dermed også havdyrenes levevilkår

Havbrug fungerer ved at opdrætte i kontrollerede omgivelser i havet. Afhængigt af den specifikke type havbrug kan det, som opdrættes, enten holdes i net eller bure, der er fastgjort til havbunden, eller på flydende platforme.

Når de er placeret i havbrugsstrukturen, bliver det fodret og passet. Foderet kan være fiskefoder, alger eller andre næringsstoffer. Virksomheden, som varetager havbruget, vil overvåge forholdene i havbruget og justere faktorer som vandtemperaturen, iltindholdet, vandkvaliteten og mængden af føde, der tilføres, for at optimere væksten af de dyrkede fisk eller skaldyr.

Selvom havbrug kan have mange fordele, kan der også være udfordringer med havbrug, herunder risikoen for sygdomme blandt de opdrættede organismer, miljøpåvirkninger som forurening og spredning af invasive arter og påvirkning af det lokale økosystem.

Det er vigtigt at have passende regulering og overvågning for at minimere disse risici og sikre, at havbrug udvikles på en bæredygtig måde.

Med automatisk temperaturkompensation til måling af salt-koncentrationen i havvand.

Så let er refraktometret at bruge:

1. Anbring en dråbe af det vand, som skal undersøges, på iagttagelsespladen.
2. Læg det transparente låg over.
3. Hold refraktometret imod lyset og aflæs skalaen.

Den automatiske temperaturkompensation gør refraktometret særligt velegnet til feltbrug.

Når det, som opdrættes, er vokset til den ønskede størrelse, bliver det høstet.

Høstprocessen kan variere afhængigt af typen og kan omfatte metoder som trawling, dykning, eller båd- eller helikopterbaseret høstning. 

Når de er høstet, bliver de typisk behandlet og forberedt til salg eller videre forarbejdning.