Vinometeret er beregnet til måling af alkoholprocenten i vin, som er færdiggæret og klaret.Gradueret i volumenprocent til anvendelse ved 15 C rumtemperatur.
Vinometret holdes lodret med tragten op. Hæld vin eller mæsk i tragten. Undgå luftbobler!Så snart nogle dråber begynder at vise sig i nedre del af røret, vendes vinometret og stilles på bordet hvilende på tragten. Vinen eller mæsken løber nu ned i det graduerede kapillarrør og alkoholprocenten kan aflæses.
